天气转冷，如何保证学生在寒冷的冬季吃上热乎乎的饭菜一直备受滨海县委县政府领导高度关注，教育局党委也把此项工作当作教育实事工程来抓。近些日来，教育局装备中心对全县公办中小学校学生在食堂就餐的保暖工作进行专项督查，力争做到让学生“胃暖” ，家长“心暖”！
12月2日上午，督查组走进滨海县东坎高级中学，映入眼帘的是一幢幢整齐明亮的校舍，校园古朴而卫生。学校食堂坐落在行政楼的东北角，外观大气而不失典雅。拉开门帘，一股暖气扑面而来，食堂里餐桌摆放整整齐齐，工人们穿梭如流，精神抖擞。“东坎高中是一所新建学校，目前在学校食堂就餐的学生有650名左右......”该校分管后勤副校长宋正荣如数家珍般向我们娓娓道来。“学校食堂设备齐全，大厨掌勺，学生就餐分上下两个餐厅，每个餐厅都安装了大功率的空调，一到冷天空调全部打开；除此之外我们还为食堂大门安装了厚厚的门帘，做到即使户外寒冷如铁、室内也必须温暖如春；还有，为了最大限度的做好饭菜保暖，食堂工作人员将烧好的饭菜全部打进保温台，用于分餐的餐盒待打饭时才从高温消毒柜中取出，分餐时餐盒有余温”。
来到条港中学，该校韩松校长正和司务长在食堂里商讨着什么，看到督查组到来，两人笑容满面的迎上前来：“我们学校食堂投入使用时间不长，但我们管理上一直未曾松懈，为了使学生冷天能吃上热菜热饭，学校为食堂加派人手，缩短打菜时间，掐点给学生打饭，保证学生冷天入口饭菜达到40度左右......”韩校长不紧不慢的说着。条港中学食堂坐北朝南，阳光充沛，食堂内部空间不是很大，也分上下两层，目前在校就餐学生800人左右，学校管理精致，处处窗明几净。“我们还准备为每桌配一个保温罩”司务长卞恒飞抢着说道。我们会心一笑，有这样的校长和司务长，何愁学生的胃不暖，家长的心不热啊！
下午，督查组驱车来到天场镇秉义中学，这所学校食堂历史久远，和前两所学校食堂比起来可用天上地下来形容。这原来是学校的大礼堂，空旷而陈旧，加之南面有高楼，阻挡了阳光，就更让人感觉到寒冷，督查组一行人对学校能否做好学生饭菜保暖工作忧心忡忡。学校分管后勤的杨校长带督查组走进餐厅，顿时眼前一亮，食堂内整齐的分布着三个分餐点。“我们每天将烧好的菜全部用保温桶装好，提前5分钟给学生分餐，为了保证分餐的速度，我们设置了3个分餐点，食堂人员虽然辛苦点，但学生肯定能吃上热菜热饭”杨校长信心满满的说着，“下一步，我们将对门窗漏风的地方进行维护，该装帘子的装帘子，该维修的维修”。为这样的校长点赞。
次日，督查组来到滨海县五汛中学。正赶上学生分餐，在分餐人员的队伍中发现了校长姜创，姜校长正把分好的饭菜盒一个个的递给学生。督查组径直来到学生中间，和学生攀谈起来。“饭菜份量够吗？喜欢吃吗？”“够吃，口味不错”学生边吃边回答着。摸了一下学生吃饭的碗，还是热乎乎的。“每天吃的饭菜是否热乎啊”“热乎，但吃饭拖拉的同学最后饭肯定不咋热乎了”。“哦，是这样，有些孩子拖拉，来的比较迟，导致饭菜不怎么热了，不过针对这一情况，我们已经要求食堂工作人员，要准备一些热饭放在保温台里，防止后来的学生吃冷饭；另外我们还要求各班主任要加强教育，让学生养成该学习学习，该吃饭吃饭的好习惯。”分完餐的姜校长一边和学生打着招呼一边对我们说道。“为了使学生每餐都吃上热乎饭，我们在分好的餐盘上面加盖食品级的塑料薄膜，并在薄膜上面加盖棉被，这样即使时间长一点，饭菜也不会冷掉”。五汛中学是一所三星级高中，地处我县比较偏远的五汛镇，和射阳县接壤，目前有1300名左右学生在学校食堂就餐，可想而知，学生就餐工作是多么让校长和老师们牵肠挂肚啊！
5日，督查组来到通榆镇中心小学食堂，就像进入了宾馆的大厅，食堂宽敞明亮、整洁大方。一、二年级的孩子正在打菜。哦，今天吃的不错，有大菜烧牛肉、西红柿炒鸡蛋、蘑菇烧豆腐还有青菜汤。孩子们排着整齐的队伍，拿着托盘，一个接一个的走到分菜阿姨的身边。“阿姨，我不怎么喜欢吃牛肉，您给我少打点，我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，您给我多打点”一如孩子在家里和妈妈交流一样，顿时让我们感到无比的温馨。“通榆镇目前只有一所中心小学，乡下的孩子几乎都在学校吃饭，为了让孩子们吃上干净、热乎的饭菜，我们学校为食堂添置了超声波洗碗机、高温消毒柜和饭菜保温台，无论孩子们什么时候来吃饭，饭菜都不会凉。孩子们是错峰用餐，现在就餐的是一、二年级，一、二年级就餐后是三、四年级的孩子，五、六年级的孩子最后就餐，最后一个孩子和第一个孩子吃到的饭菜温度是没有什么两样的”校长朱鹏飞充满自豪的说着。“我们每个月都会邀请学生家长到食堂参观、体验，家长们除了夸赞别的什么也没有留下......”。
几日里，督查组密集调研了全县所有有食堂学校，每所学校的校长和食堂管理人员都为能让学生吃上热乎饭而费尽心思，各个学校的保温防寒手段都各不相同，我们只是捡取了有代表性的几所学校。相信天再冷，我们学生的“胃不冷”，天再寒，家长的“心不寒”。（滨海县教育局装备中心 余季海）
